島ノート～OKINAWA

明けましておめでとうございます。

今年も、世の中はいろいろと大きな動きがあるのでしょうが、「心を落ち着けて、何事にも感謝を忘れずに過ごしていきたい（毎年の目標）」と思っています。

１月１日は父親の誕生日です。現在は老人ホームで過ごしていますが、お正月は家にもどして恒例の手作り料理誕生会を行いました。
料理はワタシとヨメと次男坊で協力して作りました


お正月恒例の手まり寿司


豚ヒレ肉のクリームグラタン


豚ヒレ肉とペンネ。キャンベルのマッシュルームスープがイイ味をだしています。


色々野菜の玉子炒め


お正月サラダ
これは栗原はるみさんのドレッシングレシピを再現したビジュアルもばっちりのヨメの力作でしたが、、、うまく撮れていません


姉、甥っ子も集まって例年通りの賑やかな元旦でした