島ノート～OKINAWA

昨日は旧暦のお正月（旧正月）でした
沖縄のほとんどの地域では新正月が主流ですが、糸満などのうみんちゅの街では今も旧正月が行われています。


我が家ではヨメが料理を準備して、ご先祖さまにお供えをしました


ユウゴハンは仏壇からウサンデーした正月料理


最近のお祝い事は市販のオードブルが重宝しますが、手作り料理はかかせません。
お祝いの席の定番料理。中味のお汁
豚の内臓、三枚肉、椎茸などの具材とカツオ・豚肉・椎茸の出汁が上品な味で


オードブルの他に手作りクーブイリチー。柔らかい昆布と三枚肉で美味しく出来ていました






今日は、平昌冬季五輪のフィギュアスケート男子フリースケーティング。ショートプログラムで首位に立った羽生結弦は、圧倒的な演技で見事金メダルを獲得！男子シングルで66年ぶりの五輪連覇を達成。また今大会の日本勢初の金メダルとなりました


そして、宇野昌磨が銀メダルを獲得。史上初めて日本人選手が2人表彰台に上りました


二人ともよく頑張りました～