島ノート～OKINAWA

今日はポカポカ日曜日
特に用事もなかったので、お家でマッタリ過ごしました

ということで、ウチゴハンの紹介

ポーク・スパイスソテー by Yome


薄切り豚肉ロースを重ねて片栗粉をまぶしてソテーします。トレーダージョーズの２１シーズニング（スパイス）をたっぷりふって焼き上げています


アメリカで大人気のトレーダージョーズ（トレジョ）
２１シーズニングはその名のとおりブラックペッパー、セロリシード、カイエンペッパー、パセリ、バジルなど２１種類のハーブが入っている、贅沢で深～い味のスパイスです。



豚こま肉のにんにく炒め


ニンニクがきいた豚こま肉のソテーはパンチのある味でご飯がススミマス







お肉の中で一番好きです…