島ノート～OKINAWA

豚となすの胡麻味噌炒め、サラダ、しじみ味噌汁


ご近所さんからいただいた手作りの茄子を使って作りました。豚肉と胡麻味噌で炒めるとイイお味～



鶏肉じゃが


鶏もも肉は高タンパク質。人参、たまねぎなどの野菜もばっちりとれて消化がいいので



日本本土では大雨による甚大な被害が出ています。改めて自然の恐ろしさを感じています。
沖縄は非常に強い台風８号が迫っています。しっかり台風対策をしたいと思います。