島ノート～OKINAWA

パスタ麺は糖質が多いので食べないようにしていましたが、糖質オフの麺を発見
はごろもフーズのローカーボパスタ・ポポロスパCarbOFF（カーボフ）です


同社の糖質オフのソースを使って低糖質ミートソース・温玉のせを作りました
もちもち感がなくて若干の違和感を感じますが、美味しくいただけるので





たらこスパゲティとサイコロステーキ


茹でたカーボフにたらこを混ぜて、海苔と大葉をのせて出来上がり。シンプルなお味です


安いお肉ですが、バターで焼いて蒸すと柔らかくなります。



カーボフと糖質オフのカルボナーラソース


カルボナーラはもちもちパスタが好み。カーボフの固めの食感とはあまり相性がよくないかな～