島ノート～OKINAWA

スーパーマーケットでとっても美味しそうなＯＧビーフ（オーストラリア産）を見つけました。昔は赤身の固いお肉という印象でしたが、最近は良いお肉があります。イイお値段だったのですが、思い切って購入


ガーリックステーキと野菜サラダ、タマゴサラダ、スープ by Yome


ミディアムレアに焼いて、自家製ガーリックソースをかけていただきました。


ビーフは柔らかくてウンマーイ



翌日はガーリックステーキと野菜サラダ、ほうれん草炒め、あさりの味噌汁 by Yome


一日置いたOGビーフをガーリックソースにつけ込んで、ウェルダンに焼き上げていただきました



最近はタンパク質を摂取するために赤身のお肉をよ～く食べています