島ノート～OKINAWA

沖縄に台風７号が近づいています
夜から風雨が強くなるようですので、気をつけたいと思います。

さて、時間がない朝のごはんはサンドイッチが定番。少しの工夫で美味しくなります
糖質制限でパンは控えていましたが、目標の体脂肪率に達しましたので解禁です

アンチョビサンド
以前紹介したキューピーのつぶしておいしいたまごのサラダにアンチョビペーストとレモン汁、バジルを少々加えます。レベルの高いサンドイッチになります。


ニンジンしりしりサンド
前日のユウゴハンのにんじんしりしりーを卵でとじてマヨネーズを加えます。下ごしらえはできているので短時間でできます。


チキン・アボカドサンド
スーパーで販売しているサラダチキンにアボカドを加えます。これはイイお味


マグロ・アボカドサンド
前夜のマグロ・ソテーとアボカドの組み合わせ。見栄えはよくできなかったのですが、美味しいので