島ノート～OKINAWA

シャルキュトリー専門店金城商店


基本のシャルキュトリーのほかに本日のオススメメニューがあります。その日に仕入れた新鮮食材を使った金城さんのセンスを感じる料理がいただけます。いつもはずれなし～のメニューです


この日はサーモンの薄パイ包み焼きグリーンピースソース
グリーンのソースが鮮やかな美しい一品です


薄パイをくだいて、ソースにつけて自由にいただいてください！とのことだったのでこんなカンジにしていただきました。
サーモン、グリーンピースのソースのバランスが良くて、美味しかった～


こりっとした砂肝の柔らかソース煮込み


いつも、工夫された美味しくて、リーズナブルなお肉料理がいただけます