島ノート～OKINAWA

休日のランチは与那原町にある支那そば かでかるに行ってきました


ワタシは暑い夏にピッタリの冷やし中華を注文
弾力のある中華麺にキュウリとチャーシューと海苔というシンプルな具材。出汁のきいた醤油ダレとマッチした、絶品の冷やし中華です


暖かいスープが付いているのも嬉しいデス



ヨメはおススメの特製わんたんめんを注文。肉わんたんと海老わんたんが入っている豪華版です


色白で美しい自家製麺～


店主のかでかるさんは若いのですが、基本の技を大切にするそば職人さん。奇をてらうことなく自分の味を安定して提供しているレベルの高いお店です











食事の後はお店の近くにある御殿山（うどぅんやま）親水公園で休憩。暑かったので車の中でしたが。。


この公園は新しい観光資源として水路を使って、「やんばる船」での遊覧をしたり、ハーリーやシーカヤック・ボート等の水上スポーツイベントに使うために整備をして、今年の３月３１日に供用開始したそうです



休日はマッタリと過ごしています