島ノート～OKINAWA

那覇市安里にあるオレンジキッチンに２度目の訪問。沖縄そばを使ったアレンジそばがいただけるということで早速のリピートです

ワタシはトムヤムクンそばを注文
オレンジ色のスープに緑のパクチー。美しいビジュアルです。


酸味と辛みのバランスがいいトムヤムクンスープともちもち麺の相性がバッチリ。
これはアレンジ料理というレベルではなく、トムヤムクンそばという新しいジャンルの料理だと思いマス（完成度の高いそばにカンド―です）。


この日はお客さんが多くて、注文してから少し時間がかかっていたのですが、お店の方が気を使ってくれてポテトサラダとピリ辛のナムルをサービスしてくれました


ピリ辛麺料理で汗をかいた後はアイスコーヒーでクールダウン


次は冷やしトムヤムクンそばかな～、紅豚しゃぶそばや大人のナポリタンも美味しそうだし、、ということでこれからも通いたいお店です