島ノート～OKINAWA

ソトマワリのオヒルゴハンで豊見城市高安にある麺や わんでぇいにオジャマしました


こちらの店は読谷村の有名店「はちれん」から暖簾分けしたお店だそうです。（が、はちれんには行ったことがありません）
メニューはらーめん５種類とトッピングというシンプルな構成です。


ワタシはつけ麺と半熟味玉を注文


白いつるっとした丸い麺。一般的なつけ麺用の麺とは違って、これはアリです。


豚、鳥、魚介のトリプルソース。お店の方から濃い目の味ですので最後は割りスープで飲むとイイですよ～。とおっしゃっていただいたのですが、ワタシには丁度いい加減で、さらさらだけど豚・鳥・魚介の旨味がガツンとくるいわゆるシャバ系のスープです。（写真がブレブレ）


量も適当でおいしくいただきました


チャーシューが美味しかったので、今度は丼をいただきにオジャマしたいと思います