島ノート~OKINAWA
しょうが鍋 / ポカポカお鍋
Taka
2017年12月14日 20:30
鶏ガラベースのしょうが鍋
生姜と鶏ガラスープのバランスがバッチリで、体がポカポカになる美味しいお鍋です
鶏もも肉、白菜、長ネギ、豆腐、しめじ。スープを引き立たせるシンプルな具材です。
鶏のコラーゲンも煮出されてとろみのあるスープ
冬の定番鍋料理はいろいろな種類があるので、次回は何にしようかな~と考えるのも楽しいです
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