お魚ちゃん / シルイユ

今年初めてのマグロ専門居酒屋お魚ちゃん訪問


前の日の船釣り（食材の仕入れ）はマグロ狙いではなく、流し釣だったそうで、マグロ以外のいろいろな種類の魚がありました。
ワタシが選んだのはシルイユ（鯛の一種）


新鮮な刺身は上品な味です


これは塩焼き。焼いても刺身でもおいしいな～


新鮮で美味しいお魚をいただくために今年も定期的にオジャマすると思います